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椰蓉糯米糍(豆沙馅)

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发表于 2014-8-3 09:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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椰香扑鼻,软、糯、甜,客人来访,如用小纸托杯就是上档次的甜点。
材料
糯米粉300克,椰蓉70克,豆沙
做法
1、糯米粉用温水和成光滑粉团,分成12个剂子。
2、每个剂子包上豆沙,轻轻搓成汤圆。
3、锅坐灶上,水烧开后,调小火下汤圆。
4、准备一个盘子,放入椰蓉,等汤圆浮起来,用漏勺舀起,放进椰蓉盘子滚动,等沾满椰蓉即可。
小诀窍
冷食最佳,冰箱拿出来,每个放微波炉25秒,就会由硬变软,口感QQ的。
操作简单,外面沾芝麻,就是芝麻糯米糍.....
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