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第二道菜:清蒸罗非鱼

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发表于 2014-2-17 09:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
第二道菜:清蒸罗非鱼
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三斤的罗非鱼一条,切口,放入盐,味精,葱姜,料酒,八角,白胡椒粉,少许香油,加水至末过鱼身

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腌制2小时候上锅蒸

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蒸熟后不等冷却,立刻倒掉蒸鱼时的汤料

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趁热淋上蒸鱼豉油


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装盘上桌,罗非鱼肉质细腻味道鲜美

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发表于 2014-3-16 15:45 | 显示全部楼层
李锦记!
酒家风味!家中享受!!
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